欧風菓子アンシャンテ | 日記 | 商品紹介

朝晩はすっかり秋めいてきました。
夏場は暑くてちょっと・・・だったテラスも、この頃はいい風がそよいでいます。

さて、久しぶりに商品のご紹介を続けたいと思います。
今回はレアチーズ系をご紹介。

写真左は「シューフロマージュ」。今の時期は、主に週末に出している商品です。シュー生地とコクのあるｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを、交互に重ねました。ボリュームたっぷりの一品です。

写真右は「カマンベール」。その名の通り、カマンベールチーズを皮ごとふんだんにつかったレアチーズケーキです。材料はカマンベールチーズをはじめ、すべて最高級のものを、たいへんリッチな配合で使用しています。ですから、ちょっと小ぶりですが、食べごたえは満点のはず。丁寧に丁寧にうらごしをして仕上げておりますので、口当たりも大変なめらかです。アクセントとしてフランボアソースをトッピングしています。

これからの季節、じっくり味わっていただきたい二品です。